דג ממולא בשום

חומרים למנה:
1 דג שלם, מנוקה
שיני שום קצוצות
צרור כוסברה קצוץ
1-2 פלפלים ירוקים חריפים, קצוצים
פפריקה
מלח
מעט שמן תירס או חמניות
קיסמי שיניים (מעץ!!)

ההכנה:
חורצים חריצים משני צידי הדג. מערבבים את כל חומרי המילוי וממלאים את הדג. סוגרים את החתך עם הקיסמים.
אופים בתנור עד שמוכן.